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红花的主要成分

浏览次数: 日期:2012年2月23日 19:01

  含红花醌甙(Carthamone)、新红花甙(Neocarthamin)、红花甙(Carthamin).红花甙水解得葡萄糖(Glucose)和红花素(Carthamidin). 亦含红花黄色素(Saffloryellow).从色素中分离出红色素和黄色素.

  红花及其油中尚含棕榈酸(Palmitic acid)、肉豆蔻酸(Myristic acid)、月桂酸(Lauric acid)以及以棕榈酸,硬脂酸(Stearic acid)、花生酸(Arachidic acid)、油酸(Oleic acid)、亚油酸(Linoleic acid)和亚麻酸(Linolenic acid)等脂肪酸组成的甘油酸酯类.

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