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孙宝国:建立五位一体的食品安全社会共治格局

作者:中大生物浏览次数: 日期:2016年7月1日 17:03

6月28日,2016年全国食品安全宣传周系列活动——首届中国食品消费者论坛在北京举行。论坛以“社会共治,共保安全”为主题,探索搭建消费者与监管部门之间的交流平台,探讨消费者深度参与食品安全社会监督的创新举措。

    中国工程院院士、北京工商大学校长、中国营养保健食品协会副会长孙宝国先生在论坛上发言。他指出,近年来我国食品安全工作取得了很大进展,食品安全保持了总体稳定良好的态势。但是,要做到“共保食品安全”,仍然需要社会各界的参与。孙宝国表示,应推动形成由政府、企业、行业组织、新闻媒体、消费者组成的五位一体的食品安全社会共治格局,才是“共保安全”的一项可行性措施。

    孙院士从政府部门、企业、行业组织、新闻媒体、消费者的职责方面进行了剖析。

    他指出,食品监管职能部门应依法履职、正责,严格公正执法,增强监管能力,加强在食品安全加工、流通环节的日常监管,提升监管水平,保障从源头治理,标本兼治,建立健全企业黑名单制度、举报奖励制度和食品安全长效管理制度,严厉打击违法违规行为。

    食品企业应做到诚信自律,严格遵照国家法律、法规的有关规定,严格执行相关国家标准,严格把好食品安全质量关。强化品质管理,为消费者提供安全放心的食品和优质的服务。食品宣传要真实客观,不夸大,不进行虚假宣传,以免误导消费者。另外,还要直接承担企业安全社会责任,不断提升食品安全的社会公信力。

    行业组织要起到纽带作用,积极宣传国家食品安全方面的法律法规和标准,认真履行行业自律责任,倡导食品企业规范生产和依法经营,自觉遵循社会道德和公约,加强企业人员食品安全意识,提高专业技能水平,大力推进食品企业城镇建设,维护市场秩序,确保食品行业健康有序发展。

    而媒体和消费者也是共治不可或缺的一环。新闻媒体要发挥舆论监督作用,科学、客观、公正地传播食品安全信息,发现食品安全监管中存在的漏洞和问题,要敢于曝光、揭露,并提出客观理性的批评,提出建设性意见和建议。广大消费者则应学会用科学知识武装头脑,不信谣、不传谣,面对权益受损,要拿起法律武器,积极维权。

    食品安全保障是一项长期的、复杂的系统工程。加强食品安全监管的同时,也要加强食品安全宣传,提高社会各界的风险意识和责任意识,逐步形成政府监管、行业自律、社会监督的共治格局,提高我国食品安全监管水平和食品安全的保障水平。

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