果蔬浓缩汁/粉

一、 产品信息:

 

品名

紫薯粉

产品来源

紫薯

理化性质

浅紫色至紫色粉末,有其特有气味,无异味

执行标准

GB/T 29602       Q/HZD 0006S-2019

储存方式/保质期

密封后避光、阴凉、干燥处存放12月


二、 产品剂型:


剂型/规格

性状

产品特点

应用领域

紫薯粉

水溶粉状

耐热耐光稳定性好,着色能力强

可用于烘焙、饮料及其他食品

 

三、 产品介绍:


以新鲜优质的紫薯为原料,经破碎,干燥等工艺加工而成,具有浓郁的紫薯滋气味,保留了紫薯的营养成分,且附带着色功能。

四、 产品外观及应用案例:

粉体外观


image.png


紫薯粉在面包中的应用(添加量:2%,4%) 


2.jpg