D-阿洛酮糖
D-阿洛酮糖
可溶性粉末、白色颗粒、浅黄色糖浆
产品特性：
Sweetism ® — 阿洛酮糖是一种稀有糖，在自然界中微量存在，最初从小麦、无花果、葡萄干和菠萝蜜中分离鉴定而得。D-阿洛酮糖的口感和质构与蔗糖高度相似。作为替代甜味剂，其热量值比普通糖低约90%。
特性包括：
(1) 甜度相当于蔗糖的70%，风味接近蔗糖
(2) 低热量：热量值仅为蔗糖的十分之一
(3) 不易导致蛀牙
(4) 有助于抑制血糖上升
(5) 有助于促进脂肪燃烧
(6) 有助于改善肠道菌群"
餐桌甜味料
我们的定制D-阿洛酮糖混合配方融合罗汉果甜苷和甜叶菊，实现更好的减糖效果。专为多样化应用场景设计，在优化甜度的同时满足消费者对美味与健康产品的双重需求。
饮料
（碳酸饮料、果汁、茶饮、功能饮料等）
阿洛酮糖应用于饮料行业
甜味纯正、清爽，没有后苦味或金属味
热量极低，且几乎不被人体代谢吸收
不会引起明显的血糖和胰岛素反应
满足“无糖/低糖”饮料的健康诉求
糖果
（软糖、硬糖、口香糖等）
阿洛酮糖应用于糖果行业
Q而不粘，极易释放水果的风味
糖果成型度良好
有助于预防龋齿
热量极低，是“健康糖果”的理想甜味来源
烘焙
（面包、糕点、蛋糕等）
阿洛酮糖应用于烘焙行业
能产生美拉德反应，赋予产品诱人色泽
具有良好的保水性，减少产品水分流失
保持柔软湿润的口感
几乎不升糖，可用于低GI烘焙产品开发
饼干
（夹心饼干、曲奇饼干等）
阿洛酮糖应用于饼干行业
我司能解决应用痛点
为饼干提供了漂亮的焦糖色
同时提升饼干的焦香味
热量极低，满足消费者对零食健康化的需求
冰淇淋
（硬冰、软冰等）
阿洛酮糖应用于冰淇淋行业
有助于形成更细腻的冰晶结构
使冰淇淋口感更顺滑、绵密
提供清爽甜味，不掩盖其他风味
几乎不升糖，可用于低GI冰淇淋的开发
乳制品
（酸奶、调制乳等）
阿洛酮糖应用于乳制品行业
提供恰到好处的甜味，提升口感，且更健康
其甜味特性可以平衡酸奶的天然酸味
改善整体风味接受度
有助于改善肠道菌群
调味酱
（草莓果酱、蓝莓果酱、开心果酱、番茄酱等）
阿洛酮糖应用于调味品行业
口感佳，其甜味口感非常接近蔗糖果酱消费者接受度高
不破坏水果的天然风味(提供恰到好处的甜感)
与蔗糖类似，阿洛酮糖能有效降低食品的水分活度
膳食补充剂
（压片糖果、固体饮料、植物饮品等）
阿洛酮糖应用于功能性食品行业
可刺激GLP-1的释放
促进胰岛素合成释放、抑制胰高血糖素分泌
延缓碳水化合物的消化和吸收过程
有助于降低餐后血糖峰值
适用于对体重管理、血糖管理人群
样品申请
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