天然色素 • 大自然赐予美味生活的礼物

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开心果酱 / 番茄酱 / 饮料 / 面包 / 香肠 / 糖果中的天然色素

源自甜菜根 / 胡萝卜 / 蓝莓 / 菠菜

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天然色素

D-阿洛酮糖

天然甜味剂

植物提取物

富色食品

天然抗氧化剂

天然色素

来源于植物

良好的光稳定性和热稳定性

在各种pH条件下稳定

清洁标签

货架期稳定

紫甘薯色素

水溶性粉末

性状：

由紫甘薯提取精制而成，属花青素类色素，产品为紫红色液体或粉末，易溶于水和乙醇水溶液。

特点：

纯天然具抗衰老保健作用，具色泽鲜艳，着色力强耐光耐热性好，在酸性条件下水溶液为 紫红色且色调稳定。

用途：

应用于配制酒、果汁饮料、腌制品、糖果、果冻、果脯、医药等领域。

pH值

色泽随pH值变化而变化

光稳定性

好

热稳定性

好

酸性

优秀

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紫甘薯色素

甘蓝红

水溶性粉末

性状：

由十字花科植物紫甘蓝叶子提取精制而成，属花色苷类色素，主要呈色组分为矢车菊苷，产品为紫红色液体或粉末，易溶于水和乙醇溶液。

特点：

纯天然具保健作用，无异味，着色力强，耐光耐热性好，酸性条件下水溶液为紫红色且色调稳定。

用途：

广泛应用于配制酒，果汁，饮料、糖果、果酱、果冻、医药等领域。

pH值

随pH值变化而变化

光稳定性

好

热稳定性

好

酸性

优秀

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甘蓝红

萝卜红

水溶性粉末

性状：

由十字花科植物红心萝卜中提取，精制而成，属花色苷类色素，产品为红色至深红色粉末，易溶于水和乙醇溶液。

特点：

纯天然，色泽鲜艳，着色力强，对光和热以及氧化剂不太稳定，PH3.0-5.0时为红色且色调较为稳定。

用途：

广泛应用于糖果，饮料、罐头，肉制品、冰激凌、配制酒、医药以及化妆品等领域。

pH值

随pH值变化而变化

光稳定性

好

热稳定性

好

酸性

优秀

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萝卜红

葡萄皮红

水溶性粉末

性状：

葡萄皮红色素是从葡萄皮中提取的天然食用色素。为花色苷类色素，其主要着色的成分为锦葵素，芍药素等。产品为暗紫色粉末。

特点：

易溶于水及乙醇水溶液，不溶于油脂、无水乙醇。其色调及稳定性受PH影响: 酸性时呈稳定的红色或紫红色;中性时呈蓝色;碱性时呈不稳定的绿色。

用途：

葡萄皮红色素是一种健康有益的天然食用色素，用于酸性饮料、葡萄酒果酱、果冻等食品的着色。

pH值

随pH值变化而变化

光稳定性

好

热稳定性

好

酸性

优秀

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葡萄皮红

紫胡萝卜汁/粉

水溶性粉末

性状：

由紫胡萝卜块根经水提取，树脂分离精制而成，主要成分为花青素类的混合物，产品为紫红色液体和粉末，易溶于水和乙醇溶液。

特点：

清洁标签，色泽鲜艳，着色力强，耐光耐热性好，PH3.0-5.0时为紫红色目色调最为稳定。

用途：

广泛应用于糖果，饮料、果汁，肉制品、烘焙食品医药以及化妆品等领域。

pH值

随pH变化而变化

光稳定性

好

热稳定性

好

酸性

优秀

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紫胡萝卜汁/粉

解决方案

探索更多天然色彩解决方案

新一代油溶着色剂

新一代油溶着色剂

胶囊壳

胶囊壳

传统胶囊壳着色面临两大问题：合成色素可能存在安全隐患，而天然色素则性质不稳定。我们的解决方案是采用微胶囊技术。该技术在天然色素周围构筑保护屏障，显著增强其稳定性与不易褪色性，从而确保胶囊产品更安全，并呈现更自然、更鲜艳、更持久的色彩。
饮料

饮料

饮品以果汁饮料和碳酸饮料为主。通常，这类饮料的酸度较高、储存温度较高且光照强烈。因此，对色素的要求尤为苛刻，必须具备良好的耐酸性、耐热性和耐光性。本系列天然色素正是针对饮品的这一特殊性而研发的。
烘焙

烘焙

我们显著提升天然色素的耐热性与化学稳定性，使其更能承受高温烘焙环境及复杂配料体系。该技术同时增强色素的分散性和溶解性，确保面团或面糊中色彩均匀分布。由此，烘焙食品呈现更鲜活、自然且持久的视觉魅力。
冰淇淋

冰淇淋

我们专为冰淇淋体系开发的精加工技术，提升了天然色素的低温稳定性和抗结晶能力。这确保了色素在整个生产过程中性能稳定，并改善了与乳蛋白的相容性，从而防止颜色迁移，使终产品色泽更均匀、鲜亮且稳定。
糖果

糖果

根据天然色素的特性，它可提供多种适用于各类糖果、巧克力及清凉果味的天然色素。它是各种高档糖果和清凉果味的理想着色剂。

自有原材料基地，源头管控， 全产业链可追溯

全国18个省份建成规模化原料基地，总种植面积达20万亩，成功带动38600户农户实现脱贫致富

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