天然色素 • 大自然赐予美味生活的礼物

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开心果酱 / 番茄酱 / 饮料 / 面包 / 香肠 / 糖果中的天然色素

源自甜菜根 / 胡萝卜 / 蓝莓 / 菠菜

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天然色素

D-阿洛酮糖

天然甜味剂

植物提取物

富色食品

天然抗氧化剂

天然色素

来源于植物

良好的光稳定性和热稳定性

在各种pH条件下稳定

清洁标签

货架期稳定

叶黄素：E161b

水溶性粉末、水溶性液体、油溶性液体

性状：

本品以万寿菊花朵为原料，通过提取与精制工艺加工而成。

特点：

依托自有原料种植基地，产品具备优异的稳定性，具有良好的耐光性、耐热性与耐酸性。其色度不受环境pH值变化影响，在pH值3–10范围内可保持稳定明亮的黄色调。

用途：

可广泛应用于面制品、冷冻饮品、果酱、糖果、烘焙食品、果冻、功能性食品等领域。

pH值

3-10

光稳定性

好

热稳定性

好

酸性

优秀

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叶黄素：E161b

姜黄：E100

水溶性粉末、油溶性液体

性状：

姜黄色素是从草本植物姜黄的根茎中提取精制而成的一种天然黄色素。姜黄色素的结晶是橙黄色粉末，有特殊的芳香气味，熔点为179℃-182℃，具有亲脂性。

特点：

姜黄色素是一种天然黄色素，具有着色力强、色泽鲜艳、热稳定性强、安全无毒等特性，易溶于冰醋酸、乙酸乙酯和碱性溶液，并可溶于95%乙醇、丙二醇但不溶于水。我司可提供高生物利用度姜黄、姜黄粉、姜黄精油、姜黄粕、姜黄水溶肥等全系列产品。

用途：

可用于糖果、烘焙、饮料、冰淇淋、调味品、方便米面制品、配制酒、果冻、膨化食品等领域。

pH值

2-6

光稳定性

好

热稳定性

适中

酸性

优秀

联系我们
姜黄：E100

栀子黄（制造业单项冠军）

水溶性粉末、水溶性液体、油溶性液体

性状：

由茜草科植物山栀子的果实中采用不同的生产工艺分别提取精制而成，主要呈色组分为类胡萝卜素和藏花素，其中栀子黄色素为黄色液体或褐黄色粉末，而栀子蓝色素为蓝色液体或者深蓝色粉末，都易溶于水和乙醇溶液。不溶于丙酮和油脂。

特点：

纯天然具营养保健作用，有栀子固有的香味，着色力强，耐光耐热性好，PH4-10条件下水溶液色调稳定。而且栀子蓝可以和红色素或绿色素调配出紫色素和绿色素等不同颜色，且色调稳定耐酸性好。因此有广泛的应用。我司可提供栀子黄/蓝、栀子油、栀子苷、栀子粕全系列产品。

用途：

广泛应用于冷冻饮品、巧克力、生干面制品、方便米面制品、烘焙、调味品、果冻、糖果、膨化食品等领域。

pH值

4-10

光稳定性

优异（中性/碱性） 中等（酸性）

热稳定性

优异（中性/碱性） 中等（酸性）

酸性

适中

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栀子黄（制造业单项冠军）

红花黄

水溶性粉末

性状：

由菊科植物红花花瓣提取精制而成，主要呈色组分为黄酮类红花苷，产品为黄色或褐黄色粉末，易溶于水和乙醇溶液。不溶于丙酮和油脂。

特点：

纯天然具活血药理保健作用，有红花固有的香味，着色力强，耐光耐热性好,酸性条件下水溶液为黄色且色调稳定。

用途：

广泛应用于配制酒、茶饮料、高级面点、面条、糖果、罐头、医药及化妆品等领域。

pH值

3-10

光稳定性

优秀

热稳定性

优秀

酸性

优秀

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红花黄

红曲黄色素

水溶性粉末

性状：

以红曲红为原料，经硫化物磺化、纯化、干燥制成的红曲黄色素

特点：

红曲黄色素在pH 4-10范围内稳定，耐热性强（>121℃），光稳定性好，适用于各类食品。产品提供亮黄色（盐焗专用）与酱卤色（独特酱红色）两种色调。

用途：

广泛应用于方便米面制品、糕点、熟肉制品、卤蛋、调味品、果蔬汁饮料、配制酒、果冻等领域。

pH值

4-10

光稳定性

好

热稳定性

好

酸性

好

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红曲黄色素

解决方案

探索更多天然色彩解决方案

新一代油溶着色剂

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胶囊壳

胶囊壳

传统胶囊壳着色面临两大问题：合成色素可能存在安全隐患，而天然色素则性质不稳定。我们的解决方案是采用微胶囊技术。该技术在天然色素周围构筑保护屏障，显著增强其稳定性与不易褪色性，从而确保胶囊产品更安全，并呈现更自然、更鲜艳、更持久的色彩。
饮料

饮料

饮品以果汁饮料和碳酸饮料为主。通常，这类饮料的酸度较高、储存温度较高且光照强烈。因此，对色素的要求尤为苛刻，必须具备良好的耐酸性、耐热性和耐光性。本系列天然色素正是针对饮品的这一特殊性而研发的。
烘焙

烘焙

我们显著提升天然色素的耐热性与化学稳定性，使其更能承受高温烘焙环境及复杂配料体系。该技术同时增强色素的分散性和溶解性，确保面团或面糊中色彩均匀分布。由此，烘焙食品呈现更鲜活、自然且持久的视觉魅力。
冰淇淋

冰淇淋

我们专为冰淇淋体系开发的精加工技术，提升了天然色素的低温稳定性和抗结晶能力。这确保了色素在整个生产过程中性能稳定，并改善了与乳蛋白的相容性，从而防止颜色迁移，使终产品色泽更均匀、鲜亮且稳定。
糖果

糖果

根据天然色素的特性，它可提供多种适用于各类糖果、巧克力及清凉果味的天然色素。它是各种高档糖果和清凉果味的理想着色剂。

自有原材料基地，源头管控， 全产业链可追溯

全国18个省份建成规模化原料基地，总种植面积达20万亩，成功带动38600户农户实现脱贫致富

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