天然色素 • 大自然赐予美味生活的礼物

开心果酱 / 番茄酱 / 饮料 / 面包 / 香肠 / 糖果中的天然色素

源自甜菜根 / 胡萝卜 / 蓝莓 / 菠菜

天然色素


来源于植物

良好的光稳定性和热稳定性

在各种pH条件下稳定

清洁标签

货架期稳定

紫甘薯色素

水溶性粉末

性状:

由紫甘薯提取精制而成,属花青素类色素,产品为紫红色液体或粉末,易溶于水和乙醇水溶液。

特点:

纯天然具抗衰老保健作用,具色泽鲜艳,着色力强耐光耐热性好,在酸性条件下水溶液为 紫红色且色调稳定。

用途:

应用于配制酒、果汁饮料、腌制品、糖果、果冻、果脯、医药等领域。

pH值

色泽随pH值变化而变化

光稳定性

好

热稳定性

好

酸性

优秀

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紫甘薯色素

甜菜粉

性状:

特点:

用途:

pH值

光稳定性

热稳定性

酸性

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甜菜粉

菠菜粉

性状:

特点:

用途:

pH值

光稳定性

热稳定性

酸性

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菠菜粉

大麦苗粉

性状:

特点:

用途:

pH值

光稳定性

热稳定性

酸性

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大麦苗粉

紫薯粉

性状:

特点:

用途:

pH值

光稳定性

热稳定性

酸性

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紫薯粉

解决方案


探索更多天然色彩解决方案

胶囊壳

传统胶囊壳着色面临两大问题:合成色素可能存在安全隐患,而天然色素则性质不稳定。我们的解决方案是采用微胶囊技术。该技术在天然色素周围构筑保护屏障,显著增强其稳定性与不易褪色性,从而确保胶囊产品更安全,并呈现更自然、更鲜艳、更持久的色彩。

饮料

饮品以果汁饮料和碳酸饮料为主。通常,这类饮料的酸度较高、储存温度较高且光照强烈。因此,对色素的要求尤为苛刻,必须具备良好的耐酸性、耐热性和耐光性。本系列天然色素正是针对饮品的这一特殊性而研发的。

烘焙

我们显著提升天然色素的耐热性与化学稳定性,使其更能承受高温烘焙环境及复杂配料体系。该技术同时增强色素的分散性和溶解性,确保面团或面糊中色彩均匀分布。由此,烘焙食品呈现更鲜活、自然且持久的视觉魅力。

冰淇淋

我们专为冰淇淋体系开发的精加工技术,提升了天然色素的低温稳定性和抗结晶能力。这确保了色素在整个生产过程中性能稳定,并改善了与乳蛋白的相容性,从而防止颜色迁移,使终产品色泽更均匀、鲜亮且稳定。

糖果

根据天然色素的特性,它可提供多种适用于各类糖果、巧克力及清凉果味的天然色素。它是各种高档糖果和清凉果味的理想着色剂。

自有原材料基地,源头管控, 全产业链可追溯

全国18个省份建成规模化原料基地,总种植面积达20万亩,成功带动38600户农户实现脱贫致富

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